Pastel de banana con licuadora

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Si te encantan las recetas fáciles y deliciosas, estás en el lugar indicado. Te enseñaremos a hacer otro muy sabroso y una gran sugerencia para servir en el desayuno o con ese café de la tarde. Hablamos de un Pastel de Plátano en licuadora que es muy práctico y sabroso y estamos seguros que lo disfrutará toda la familia. Sigue el paso a paso y hazlo ahora.

Ingredients

  •  2 tazas de harina de trigo
  •  240 ml de leche entera
  •  5 plátanos plateados, en rodajas horizontales
  •  3 huevos enteros
  •  1 taza y media de azúcar
  •  160g de azúcar (para el caramelo)
  •  50 g de mantequilla o margarina
  •  1 cucharada de polvo de hornear

Instructions

1. Primero, coge un molde con un agujero central y vierte en él los 160g de azúcar y ponlo a fuego lento hasta conseguir un caramelo. Distribuya sobre el fondo y los lados de la sartén.

2. Extienda los plátanos en rodajas en el fondo y los lados de la sartén con el caramelo y reserve.

3. Ahora vierte la leche en la batidora junto con los huevos, el azúcar, la mantequilla y bate durante 2 minutos.

4. Verter la mezcla en un bol y añadir poco a poco la harina de trigo y mezclar bien con un tenedor.

5. Luego agregue la levadura y mezcle suavemente con una cuchara de madera.

6. Verter la mezcla en el molde y hornear en el horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos.

7. Desarrollar aún tibio para que el caramelo no se endurezca.

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